See pole ilmselt kellelegi uudis, et pärast maovähendusoperatsiooni läbimist tuleb muuta oma toitumisharjumusi. Sain Kaalukirurgia Keskusest kaasa juhtnöörid, et esimese kahe nädala jooksul (kutsutakse ka esimeseks faasiks pärast maovähendusoperatsiooni) on tungivalt soovituslik süüa vedelapoolseid püreestatud toite.
Loomulikult olid kaasas ka mõned näidisretseptid, kuid kuna ise tundsin tollal just laiemast retseptivalikust puuudust, siis panen siia kirja mõned toidud, mida mina püreetoidu faasis tarbisin, ehk on kellelegi abiks. Mitte et neid “retsepte” nüüd tohutult palju oleks, aga ikkagi..
Juhistest sain aru, et oluline oleks, et toidu konsistents peaks sarnanema beebitoidule ning olema ilma tükkideta, seega oli nutribullet üks ustav abimees minu köögis. Toiduportsjonite soovituslik suurus on pehme toidu faasis 60 g, millest toitudes ka ise lähtusin.
Kreeka jogurt ühes beebipüree ja Protifariga
Toidu valmistamiseks segasin kokku kreeka jogurti beebipüreega, mille haiglast kaasa sain. Kui mälu ei peta oli tegemist Põnni ökoloogilise kuivatatud ploomi püreega. Viimast poest ise juurde ei ostnud, sest maitse oli minu jaoks liiga magus. Kuna proteiini tarbimine on eriti oluline, siis lisasin segule ka Protifari.
Kreeka jogurt ühes purustatud puuvilja ning Protifariga
Kuna see beebipüree eriti loosi ei läinud, siis lisasin kreeka jogurtile erinevaid puuvilju. Kord purustatud banaani, siis purustatud (ja loomulikult kooritud) pirni, teine kord jällegi mustikaid. Segule lisasin ka Protifari pulbrit, et keha valguga toetada. Läbisin operatsiooni talvel, nii et värskeid maasikaid polnud poest saada, aga kui suvel oleksin kindlasti ka maasikatega katsetanud. Külmutatud maasikad kuidagi üldse ei isutanud.
Kodujuustu-tuunikala-kartulipüree
Keetsin kartulid ning seejärel blenderdasin juurde väherasvase kodujuustu ning tuunikala (tuunikala tükid soolavees), et konsistents oleks piisavalt pehme. Soovitan teha korraga suurema koguse, sest siis on mugav seda uuesti ülesse soojendada. Suurema koguse all ei pea ilmselgelt silmas potitäit toitu, sest toiduportsjonid on miniatuursed, aga et mitte iga kord 10 g kartulit eraldi keeta, siis keeta ühe korraga näiteks üks-kaks kartulit.
Teinekord jätsin segust välja kartuli ning tegin vaid tuunikala-kodujuustu möksi, mõnikord lisasin ka purustatud avokaadot.
Juurviljapüreesupp
Keetsin ära porgandi, lillkapsa, herned ja ja veidi kartulit ning püreestasin mõnusaks supiks. Proovisin leida ka miskit lihalist sinna sisse, kuid minu arvates ei kala ega muu kergem liha sinna ei sobinud.
Tüdinesin sellest üsna kiiresti, nii et lisaks Protifarile panin õige pea supi sisse ka 3 grammi Merevaiku. Ei anna pead, et viimane otseselt soovituslik on, aga minu hinnangul muutis maitset veidi kreemisemaks ja mõnusamaks küll ning tõi soovitud vaheldust.
Delikatesshakkliha + keedukartul
Vana hea keedukartul, millele lisasin praetud delikatesshakkliha. Seejärel lisasin mõlemad komponendid blendrisse. Kuna minu arvates jäi toidu konsistents veidi liiga tummine, lisasin veidi vett, et toit libedamalt alla läheks.
Ma arvaks, et kui lisada siia ka keedetud kapsas, siis võiks päris mõnusa ühepajatoidulaadse eine saada.
Mahlane kanafilee koos kodujuustuga
Tampisin kanafilee veidi õhemaks, maitsetasin soola, pirpa ja karriga ning panin 220 kraadi juures ahju. Hoolimata sellest, et kana polnud kuiv, kartsin ikkagi, et äkki on seda raske seedida. Nutribullet ei tundunud hea variant, nii et tegin lihtsalt noa ja kahvliga selle imepisikesteks tükikesteks ning lisasin kodujuustu. Kana enne teist nädalat ei julgenud proovida, kartsin, et jääb raskeks, aga tegelikult oli täitsa okei, lihtsalt kogus oli väike, ~20-25 grammi + sama palju kodujuustu ka.
Puder
Kuigi ma ise pole suurem pudrusõber, siis ka seda soovitati tarbida. Mina seda küll ise kordagi ei valmistanud, aga Kaalukirurgia Keskus soovitas jahvatatud pudruhelbeid keeta koos piima ja veega ning loomulikult lisada pudrule Protifari.
Loodan, et keegi sai siit mõne hea idee, aga vaimselt oli mulle see püreetoidu faas päris keeruline, sest hambad ikka igatsesid toidu närimist. Ja eks ühekülgseks kiskus lõpuks ka ning Protifari maitse ajas vastu.
Üks hea nipp veel – haiglas anti rohtu nendest pisikestest rohutopsikutest. Soovitan need koju kaasa võtta, sest nendesse on hea mõnus söögiportsjonid valmis teha.
On sul äkki mõni hea retsept veel siia lisada? Kirjuta julgelt kommentaaridesse, ehk saad kellelegi abiks olla 🙂
