Oa-singisalat on tervislik ja valgurohke salat, mis valmib kiiresti ning sobib nii lõunaks, õhtusöögiks kui ka peolauale.
- Kogus: ~4-5 portsjonit
- Valmistusaeg: 20 minutit
Koostisosad
- 250 g kanafileesingi kuubikud
- 2 purki punaseid konservube (kokku ~480 g nõrutatud)
- 2 keedetud muna
- 1 keskmine õun (~220 g)
- 200 g kerget majoneesi
- 250 g maitsestamata kreeka jogurtit
- Soola ja musta pipart maitse järgi
- Soovi korral veidi värsket till kaunistamiseks
Valmistamine
- Keeda munad kõvaks (8-10 minutit). Jahuta külmas vees, koori ja haki. Kasutasin seekord külmkapis olevaid M-suuruses mune, aga sobivad ka teistsugused munad.
- Nõruta ja loputa oad.
- Kui kasutad kanafileesingi kuubikuid, piisab vaid paki avamisest. Kui on suuremad viilud, lõika need väiksemaks.
- Haki õun kuubikuteks. Minule meeldib õun koos koorega, kuid soovi korral võid selle ära koorida.
- Lisa kõik koostisosad suurde kaussi: oad, sink, muna ja õun.
- Lisa samasse kaussi majonees ja kreeka jogurt (eraldi kastmekaussi pole vaja teha). Sega kõik korralikult läbi ning maitsesta soola ja pipraga.
- Soovi korral lase salatil enne serveerimist 10–15 minutit külmikus maitset koguda, aga sobib ka koheselt söömiseks.
- Kaunista soovi korral hakitud värske tilliga ja naudi!
Nipid
- Kui tahad salatit värskemaks ja krõmpsuvamaks, võid õuna asemel kasutada värsket kurki.
- Kui meeldivad puuviljasemad salatid, lisa lihtsalt rohkem õuna.
- Muna võib vabalt jätta üldse välja või hoopis suurendada kogust, näiteks lisada kahe muna asemel kolm või neli.
- Salat püsib külmkapis kenasti paar päeva.
Toiteväärtus
Kogu retsepti toiteväärtus on umbkaudu järgmine:
- Valke: 108 g
- Süsivesikuid: 145 g
- Kiudaineid: 39 g
- Rasvu: 35 g
Kui jagada kogu kogus 5 portsjoniks, on ühe portsjoni suurus umbes 300 g ning see sisaldab ligikaudu:
- Valke: 22 g
- Süsivesikuid: 29 g
- Kiudaineid: 8 g
- Rasvu: 7 g
Facebook
WhatsApp
Telegram
Email
Print
